{"id":197518,"date":"2024-01-19T15:44:50","date_gmt":"2024-01-19T14:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/naturdao.com\/calamars-grilles-avec-oignon-caramelise\/"},"modified":"2024-03-04T14:01:37","modified_gmt":"2024-03-04T13:01:37","slug":"calamars-grilles-avec-oignon-caramelise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturdao.com\/fr\/calamars-grilles-avec-oignon-caramelise\/","title":{"rendered":"Calamars grill\u00e9s avec oignon caram\u00e9lis\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t
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Si vous pensez que vous ne pouvez pas savourer les saveurs de la mer avec un r\u00e9gime pauvre en histamine, vous vous trompez compl\u00e8tement. <\/p>\n

Voici la recette des calmars avec de l’oignon caram\u00e9lis\u00e9, une combinaison de saveurs que vous allez adorer.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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INGR\u00c9DIENTS POUR CETTE RECETTE<\/strong><\/p>\n

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  • 2-3 gros oignons<\/li>\n
  • Huile d’olive extra vierge<\/li>\n
  • 9 calmars frais propres<\/li>\n
  • Ail hach\u00e9 et persil avec de l’huile (\u00e9vitez si cela ne convient pas \u00e0 votre corps)

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    INSTRUCTIONS<\/strong><\/p>\n

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    1. \n

      \u00c9pluchez les oignons et coupez-les en julienne. Dans une po\u00eale, chauffez un bon filet d’huile d’olive extra vierge \u00e0 feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez l’oignon et remuez bien pour que tout l’oignon se m\u00e9lange.<\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      \u00c9vitez que l’oignon br\u00fble et remuez de temps en temps pendant 35 \u00e0 40 minutes, jusqu’\u00e0 ce que l’oignon prenne une couleur dor\u00e9e et se caram\u00e9lise avec ses propres sucres. Il n’est pas n\u00e9cessaire d’ajouter d’ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

      Pendant que l’oignon caram\u00e9lis\u00e9 se pr\u00e9pare, nettoyez les calmars (retirez les visc\u00e8res du corps, le sac d’encre, la bouche, les yeux et la peau) et s\u00e9chez-les avec du papier absorbant. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez, vous pouvez demander \u00e0 ce qu’ils soient nettoy\u00e9s au march\u00e9 aux poissons.<\/p>\n<\/li>\n

    4. \n

      Dans une po\u00eale \u00e0 feu vif et avec une goutte d’huile, faites cuire les calmars propres avec les tentacules pendant environ 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n

    5. \n

      Dans un plat, placez la base d’oignon caram\u00e9lis\u00e9. Placez les calmars avec leurs tentacules dessus et versez un peu d’ail hach\u00e9 et de persil par-dessus et ajoutez du sel au go\u00fbt pour la touche finale.<\/p>\n

      <\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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      BONUS<\/strong><\/p>\n

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      • Rendez-vous chez votre poissonnier de confiance et commandez toujours des produits frais et de qualit\u00e9. Vous remarquerez la diff\u00e9rence \u00e0 tous les niveaux.<\/li>\n
      • Vous pouvez substituer l’ail hach\u00e9 et le persil par un simple filet d’huile et ils seront tout aussi d\u00e9licieux. <\/li>\n
      • Vous pouvez \u00e9galement utiliser des calmars, des seiches ou un autre c\u00e9phalopode que vous aimez ou que vous trouvez dans votre r\u00e9gion.<\/li>\n<\/ul>\n

        Que ce soit en entr\u00e9e dans vos repas ou en plat principal, ce plat est tout simplement spectaculaire.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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        \n\t\t\t\t\t\tCette recette est faible en histamine (non exempte) et a un but informatif, elle ne doit donc pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une prescription nutritionnelle. Consultez un professionnel pour personnaliser votre r\u00e9gime et profiter d'une gastronomie aussi vari\u00e9e et adapt\u00e9e que possible. Consultez un professionnel pour personnaliser votre r\u00e9gime et profiter d'une gastronomie aussi vari\u00e9e et adapt\u00e9e que possible.\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Si vous pensez que vous ne pouvez pas savourer les saveurs de la mer avec un r\u00e9gime pauvre en histamine, vous vous trompez compl\u00e8tement. Voici la recette des calmars avec de l’oignon caram\u00e9lis\u00e9, une combinaison de saveurs que vous allez adorer. INGR\u00c9DIENTS POUR CETTE RECETTE 2-3 gros oignons Huile d’olive extra vierge 9 calmars frais […]<\/p>\n","protected":false},"author":1097,"featured_media":196858,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[177],"tags":[],"class_list":["post-197518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t