{"id":206302,"date":"2026-07-15T10:00:00","date_gmt":"2026-07-15T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/naturdao.com\/?p=206302"},"modified":"2026-09-04T16:18:20","modified_gmt":"2026-09-04T14:18:20","slug":"piqure-de-moustique-histamine-deficit-dao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturdao.com\/fr\/piqure-de-moustique-histamine-deficit-dao\/","title":{"rendered":"Pourquoi le moustique te laisse-t-il une \u00e9norme piq\u00fbre et pas \u00e0 ton voisin ?"},"content":{"rendered":"

Parce que la r\u00e9action n’est pas provoqu\u00e9e par le moustique, mais par l’histamine que la peau elle-m\u00eame lib\u00e8re en d\u00e9tectant sa salive. C’est une r\u00e9ponse immunitaire locale, et son intensit\u00e9 varie beaucoup d’une personne \u00e0 l’autre. Une r\u00e9action marquante est une raison de s’int\u00e9resser \u00e0 la fa\u00e7on dont l’organisme g\u00e8re l’histamine.<\/p>\n

C’est une sc\u00e8ne reconnaissable : deux personnes sur la m\u00eame terrasse, la m\u00eame nuit, le m\u00eame moustique. L’une garde un point qu’elle remarque \u00e0 peine. L’autre voit appara\u00eetre une plaque de plusieurs centim\u00e8tres qui la g\u00eane pendant des jours.<\/p>\n

L’explication habituelle \u2014 \u00ab moi, ils me piquent plus \u00bb \u2014 n’est pas la bonne. Les deux ont re\u00e7u la m\u00eame piq\u00fbre. Ce qui diff\u00e8re, c’est la r\u00e9ponse de l’organisme.<\/p>\n

Ce qui se passe exactement dans la peau<\/h2>\n

En piquant, le moustique d\u00e9pose de la salive sous la peau, avec des prot\u00e9ines que le syst\u00e8me immunitaire ne reconna\u00eet pas. Les mastocytes \u2014 cellules immunitaires pr\u00e9sentes dans la peau \u2014 r\u00e9pondent en lib\u00e9rant leur contenu, et le premier compos\u00e9 qui sort est l’ histamine<\/strong>.<\/p>\n

L’histamine dilate les vaisseaux sanguins et augmente leur perm\u00e9abilit\u00e9. Du liquide entre dans la zone, qui s’enflamme, rougit et provoque des d\u00e9mangeaisons. Ce m\u00e9canisme est commun \u00e0 tout le monde.<\/p>\n

Ce qui change entre une personne et une autre, c’est l’ intensit\u00e9 et la dur\u00e9e<\/strong> de cette r\u00e9ponse : combien d’histamine est lib\u00e9r\u00e9e, avec quelle facilit\u00e9 les mastocytes r\u00e9agissent et avec quelle rapidit\u00e9 elle est d\u00e9grad\u00e9e ensuite. De l\u00e0, la m\u00eame piq\u00fbre laisse des marques tr\u00e8s diff\u00e9rentes.<\/p>\n

Une pr\u00e9cision importante : ce sont deux choses distinctes<\/h2>\n

La r\u00e9action \u00e0 une piq\u00fbre est locale et immunitaire : l’histamine est lib\u00e9r\u00e9e par la peau elle-m\u00eame \u00e0 cet endroit. L’histaminose alimentaire est autre chose : de l’histamine qui entre avec la nourriture et que l’intestin ne d\u00e9grade pas correctement. Elles partagent la mol\u00e9cule, mais pas le m\u00e9canisme ni l’origine.<\/p>\n

Il faut le dire clairement, car c’est une confusion fr\u00e9quente. Une piq\u00fbre impressionnante ne signifie pas<\/strong> qu’il y a une accumulation d’histamine provenant de l’alimentation, et une intol\u00e9rance alimentaire \u00e0 l’histamine ne se diagnostique pas<\/strong> en observant comment la peau r\u00e9agit \u00e0 un moustique.<\/p>\n

Ce qu’elles ont en commun est plus subtil : dans les deux cas, intervient la capacit\u00e9 de l’organisme \u00e0 d\u00e9grader<\/em> l’histamine, une fois lib\u00e9r\u00e9e ou une fois ing\u00e9r\u00e9e. C’est pourquoi une r\u00e9action cutan\u00e9e disproportionn\u00e9e peut \u00eatre une raison raisonnable de pr\u00eater attention \u00e0 l’ensemble, mais elle ne constitue jamais une preuve \u00e0 elle seule.<\/p>\n

L’enzyme DAO et l’histamine des aliments<\/h2>\n

La diamine oxydase, ou DAO, est l’enzyme qui d\u00e9grade dans l’intestin l’histamine qui arrive avec les aliments. Lorsque son activit\u00e9 est insuffisante \u2014 ce que l’on appelle le d\u00e9ficit en DAO \u2014, cette histamine n’est pas \u00e9limin\u00e9e au rythme o\u00f9 elle entre, et des sympt\u00f4mes peuvent appara\u00eetre dans des zones tr\u00e8s diff\u00e9rentes du corps.<\/p>\n

L’histamine est \u00e9galement pr\u00e9sente dans l’alimentation : dans le vin, les fromages affin\u00e9s, les charcuteries, les conserves et pas mal d’aliments de consommation courante. L’enzyme charg\u00e9e de la d\u00e9grader dans l’intestin, avant qu’elle ne passe dans le sang, est la diamine oxydase.<\/p>\n

Lorsque cette enzyme travaille en dessous du n\u00e9cessaire, l’histamine ing\u00e9r\u00e9e s’accumule. Et les sympt\u00f4mes apparaissent \u00e0 des endroits qui, \u00e0 premi\u00e8re vue, ne semblent pas li\u00e9s entre eux : maux de t\u00eate, ballonnements abdominaux, alt\u00e9rations cutan\u00e9es ou congestion nasale, souvent plusieurs \u00e0 la fois.<\/p>\n

Le travail de Xevi Verdaguer<\/h2>\n

Xevi Verdaguer<\/strong> est physioth\u00e9rapeute, nutritionniste et psychoneuroimmunologue, et il a jou\u00e9 un r\u00f4le important dans la vulgarisation du r\u00f4le de l’histamine au-del\u00e0 du cadre clinique. Il s’est d’abord form\u00e9 en physioth\u00e9rapie, dans les ann\u00e9es quatre-vingt, puis en nutrition, acupuncture, ost\u00e9opathie et posturologie, jusqu’\u00e0 la psychoneuroimmunologie quand elle \u00e9tait pratiquement inconnue en Espagne.<\/p>\n

La piq\u00fbre de moustique comme signal d’alerte est une de ses observations, et elle est utile pr\u00e9cis\u00e9ment parce qu’elle est \u00e0 la port\u00e9e de tous. Il l’expose dans \u00ab Quand un moustique te pique, \u00e7a te laisse une grande tache rouge ? \u00bb<\/a>, et il d\u00e9veloppe le m\u00e9canisme complet \u2014 l’histamine, ses r\u00e9cepteurs et son lien avec les migraines ou le c\u00f4lon irritable \u2014 dans \u00ab Histamine et d\u00e9ficit en DAO \u00bb<\/a>.<\/p>\n

Cela vaut la peine de lire les deux. Cela n’a pas de sens de r\u00e9p\u00e9ter ici ce qu’il a d\u00e9j\u00e0 expliqu\u00e9 avec plus de d\u00e9tails.<\/p>\n

L’explication en vid\u00e9o<\/h2>\n

Xevi Verdaguer a enregistr\u00e9 cette vid\u00e9o<\/strong> peu apr\u00e8s la publication de son article, pour r\u00e9pondre aux questions qui lui arrivaient via les r\u00e9seaux sociaux. Elle dure douze minutes et demie. Sur la table, il y a des aliments riches en histamine \u2014 maquereau, charcuterie, fromage affin\u00e9, chocolat, vin \u2014 et un flacon d’eau oxyg\u00e9n\u00e9e, qui sert \u00e0 expliquer la deuxi\u00e8me partie du m\u00e9canisme : en d\u00e9gradant l’histamine, la DAO g\u00e9n\u00e8re du peroxyde d’hydrog\u00e8ne, et il faut une autre enzyme, la catalase, pour le neutraliser.<\/p>\n

\n
Xevi Verdaguer explique l’histamine, le peroxyde d’hydrog\u00e8ne et la catalase. Les sous-titres sont incrust\u00e9s dans l’image ; ci-dessous se trouve la transcription compl\u00e8te.<\/figcaption><\/figure>\n
\nTranscription compl\u00e8te de la vid\u00e9o<\/summary>\n

0:00<\/span> Bonjour \u00e0 tous. Apr\u00e8s l’article que j’ai mis sur le blog, dans lequel je parlais de l’histamine et des grandes taches que certaines personnes gardent apr\u00e8s une piq\u00fbre de moustique et d’autres non, je veux laisser cette vid\u00e9o pour clarifier des sujets que vous m’avez comment\u00e9s et demand\u00e9s sur les r\u00e9seaux sociaux et que je pense importants. Le sujet de l’histamine est complexe, mais il y a beaucoup de personnes qui n’ont pas d’allergie \u00e0 l’histamine et simplement l’accumulation de cette hormone qu’est l’histamine fait que nous avons des sympt\u00f4mes comme beaucoup de personnes allergiques mais sans l’\u00eatre. Donc il y a des personnes qui ont un exc\u00e8s d’histamine dans leur corps parce que toute la quantit\u00e9 que nous avons dans notre organisme, nous ne l’\u00e9liminons pas compl\u00e8tement, et d’o\u00f9 vient cette histamine.<\/p>\n

0:42<\/span> L’histamine peut \u00eatre fabriqu\u00e9e gr\u00e2ce aux bact\u00e9ries saines de notre intestin, les lactobacilles par exemple, fabriquent cette amine. Produisent \u00e9galement de l’histamine les parasites et les champignons qui provoquent cette lib\u00e9ration d’histamine dans l’intestin. De plus, s’ajoutent de nombreux aliments riches en histamine comme par exemple le vinaigre, l’alcool, comme le vin, le cava, la bi\u00e8re, beaucoup de l\u00e9gumes aussi sains que les \u00e9pinards ou comme les l\u00e9gumes ferment\u00e9s tels que la choucroute, les charcuteries, les fromages, le chocolat, le poisson gras. Il y a beaucoup d’aliments tr\u00e8s sains qui contiennent de l’histamine et ils ne devraient pas poser probl\u00e8me car lorsque nous mangeons de l’histamine ou que nous en fabriquons nous-m\u00eames dans l’intestin, nous devons \u00eatre capables de l’\u00e9liminer sans qu’elle ne nous cause aucun sympt\u00f4me.<\/p>\n

1:36<\/span> Il y a aussi des aliments qui provoquent une lib\u00e9ration d’histamine comme l’ananas, les oranges, les noix, et beaucoup de gens le remarquent d\u00e9j\u00e0 : quand ils mettent un peu d’ananas dans la bouche ou quelques noix dans la bouche, \u00e7a les d\u00e9mange, ils ressentent comme des picotements dus \u00e0 l’histamine. Pour cette raison, beaucoup de gens prennent des antihistaminiques pour les d\u00e9mangeaisons. Quels sont les sympt\u00f4mes comme nous l’avons expliqu\u00e9 dans l’article sur l’exc\u00e8s d’histamine ? Nous voyons que l’histamine en exc\u00e8s peut provoquer des br\u00fblures d’estomac, des selles p\u00e2teuses, des gaz ou m\u00eame de la diarrh\u00e9e. Le c\u00f4lon irritable \u00e0 pr\u00e9dominance diarrh\u00e9ique et avec des selles p\u00e2teuses est typiquement associ\u00e9 \u00e0 l’histamine. L’histamine peut aussi provoquer des douleurs menstruelles.<\/p>\n

2:14<\/span> Au niveau de l’appareil respiratoire, elle peut provoquer rhinite, mucus, \u00e9ternuements, asthme ; c’est pour cette raison que beaucoup de personnes b\u00e9n\u00e9ficient d’un antihistaminique. De plus, au niveau de la peau, l’histamine fait que quand un moustique te pique, tu fais de grandes plaques, que quand tu te grattes, il te reste de grandes plaques rouges. L’histamine en exc\u00e8s dans la peau provoque des probl\u00e8mes de dermatite, d’ecz\u00e9ma, de peau atopique. C’est pour cette raison qu’un antihistaminique donne la sensation d’apaiser cet exc\u00e8s d’histamine. Au niveau du syst\u00e8me nerveux central, l’histamine provoque des maux de t\u00eate ou des migraines, elle provoque aussi des contractures. Et il est typique que ces personnes aient une pression art\u00e9rielle basse.<\/p>\n

2:57<\/span> Tous ces sympt\u00f4mes viennent du fait que tout ce seau rempli d’histamine que tu as dans ton organisme, que ce soit par voie alimentaire, par voie de champignons ou de parasites qui augmentent l’histamine dans le corps. Ou bien par exc\u00e8s d’\u0153strog\u00e8nes, cette hormone sexuelle f\u00e9minine, car les \u0153strog\u00e8nes font que tu aies une plus grande quantit\u00e9 d’histamine dans notre corps. C’est pour cette raison qu’il est curieux de voir que les filles juste avant l’ovulation, entre le jour 10 et le 14, quand il y a un pic d’\u0153strog\u00e8nes et qu’il y a plus d’\u0153strog\u00e8nes \u00e0 cette p\u00e9riode fertile, ces \u0153strog\u00e8nes conditionnent des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s d’histamine qui s’ajoutent \u00e0 ceux que ton corps doit \u00e9liminer.<\/p>\n

3:40<\/span> Il est curieux de voir qu’\u00e0 cette p\u00e9riode du mois, cette p\u00e9riode du cycle, beaucoup de filles exp\u00e9rimentent des migraines ou des contractures. Je demande toujours : as-tu remarqu\u00e9 si les contractures ou les maux de t\u00eate t’apparaissent toujours juste avant l’ovulation ? Ainsi tu sauras qu’il est possible que ce soit d\u00fb \u00e0 un exc\u00e8s d’histamine. Les \u0153strog\u00e8nes font que tu aies plus d’histamine dans ton corps. Cela ne devrait rien provoquer. Si nous avons de l’histamine dans notre organisme, les bact\u00e9ries, champignons ou parasites qui font que nous ayons plus d’histamine, plus les aliments, font que l’histamine que nous voyons en orange ne puisse pas p\u00e9n\u00e9trer en si grande quantit\u00e9 dans notre intestin.<\/p>\n

4:19<\/span> Et ainsi cette amine, l’histamine, qui peut poser des probl\u00e8mes chroniques pour certaines personnes. Si l’origine n’est pas r\u00e9solue, elle est \u00e9limin\u00e9e correctement. Le probl\u00e8me est que ces enzymes qui se trouvent dans l’intestin, si elles ne fonctionnaient pas bien. L’histamine est une hormone qui ne devrait pas poser probl\u00e8me. Quand nous la mangeons ou la fabriquons, elle est \u00e9limin\u00e9e par deux enzymes, le DAO et la m\u00e9thylation. Et ainsi, si elle est \u00e9limin\u00e9e et que nous fabriquons du DAO, cette histamine qui se trouve dans notre intestin, le DAO peut la d\u00e9grader, l’\u00e9liminer et l’emp\u00eacher de s’accumuler. Au final, de ce que nous mangeons et fabriquons nous-m\u00eames, il va passer tr\u00e8s peu d’histamine dans la circulation sanguine.<\/p>\n

5:08<\/span> Et par cons\u00e9quent, cela ne posera aucun probl\u00e8me et tu auras des niveaux physiologiques d’histamine circulant dans le sang. Cela dit. Le probl\u00e8me survient quand le DAO, cette enzyme que nous avons dans l’intestin, ne fonctionne pas bien. La normale est d’avoir un DAO avec une activit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 80. Tu dois faire analyser cela dans ton laboratoire de confiance pour voir si tu as une activit\u00e9 correcte. La normale est d’\u00eatre au-dessus de 80 unit\u00e9s d\u00e9gradant l’histamine. Si c’est le cas, tu pourras \u00e9liminer l’histamine et tu n’auras aucun probl\u00e8me d’accumulation d’histamine. Avec tous les sympt\u00f4mes que nous avons expliqu\u00e9s au d\u00e9but. Que se passe-t-il si tu as un DAO avec une activit\u00e9 faible ?<\/p>\n

5:46<\/span> Eh bien, si le DAO a une activit\u00e9 inf\u00e9rieure \u00e0 80, tu seras incapable d’\u00e9liminer l’histamine de ton corps. Ainsi, si tu manges des aliments contenant de l’histamine et que le DAO ne fonctionne pas bien, parce que l’intestin n’est pas en bon \u00e9tat, tu as un probl\u00e8me. Cela va te donner des probl\u00e8mes d’exc\u00e8s d’histamine dans le corps. De plus, si tu as des champignons et des parasites, ce sera un probl\u00e8me suppl\u00e9mentaire. Notre obligation est d’am\u00e9liorer l’activit\u00e9 du DAO. Je te demanderai toujours : es-tu s\u00fbr que le DAO fonctionne bien ? As-tu fait des analyses \u00e0 plusieurs reprises pour savoir si tu n’as pas une inflammation due \u00e0 un micro-organisme ? Le zinc, le cuivre, la vitamine C et la B6 sont des cofacteurs qui font que cette enzyme, la diamine oxydase ou DAO, fonctionne bien.<\/p>\n

6:28<\/span> En ce moment, pendant que je t’explique tout cela, nous nous rendons compte que nous avons tous besoin d’une \u00e9tude personnalis\u00e9e pour que tu puisses comprendre pourquoi le DAO a une activit\u00e9 r\u00e9duite et ainsi chacun r\u00e9sout le m\u00e9canisme par lequel le DAO a une activit\u00e9 r\u00e9duite et ainsi r\u00e9soudre des probl\u00e8mes chroniques comme les douleurs de r\u00e8gles, les migraines, les contractures, les allergies, des probl\u00e8mes que beaucoup de gens croyaient \u00eatre de toute une vie, \u00eatre pour toujours. Et ce n’est pas le cas. Alors c’est ici que, en ce moment, pendant que nous faisons le traitement pour chaque personne, nous optons pour la possibilit\u00e9 de te suppl\u00e9menter en DAO sous forme de comprim\u00e9s.<\/p>\n

7:06<\/span> Nous, le DAO va d\u00e9grader l’histamine en trois m\u00e9tabolites plus petits. L’un s’appelle ac\u00e9tald\u00e9hyde, un autre s’appelle ammoniac et un autre peroxyde d’hydrog\u00e8ne. Gr\u00e2ce \u00e0 l’enzyme DAO que nous fabriquons nous-m\u00eames ou que nous pouvons prendre en comprim\u00e9s, l’histamine va pouvoir \u00eatre \u00e9limin\u00e9e du corps. Les m\u00e9tabolites suivants de l’histamine sont les n\u00f4tres : l’ac\u00e9tald\u00e9hyde, l’ammoniac et le peroxyde d’hydrog\u00e8ne. L’ac\u00e9tald\u00e9hyde dans le cytoplasme des cellules est \u00e9limin\u00e9 par une enzyme appel\u00e9e ac\u00e9tald\u00e9hyde d\u00e9shydrog\u00e9nase sans probl\u00e8me. L’ammoniac, qui est aussi toxique, comme le premier que je viens d’expliquer, qui cause aussi des probl\u00e8mes de maux de t\u00eate, des tachycardies, des naus\u00e9es ou des vomissements, l’ammoniac est aussi \u00e9limin\u00e9 par le cycle de l’ur\u00e9e sans probl\u00e8me \u00e0 travers le foie.<\/p>\n

8:02<\/span> Reste ensuite le peroxyde d’hydrog\u00e8ne. Ce peroxyde d’hydrog\u00e8ne, que nous connaissons sous cette formule H2O2 ou plus populairement sous le nom d’eau oxyg\u00e9n\u00e9e, nous le fabriquons chaque jour lorsque nous prenons de la DAO. Gr\u00e2ce aux nouvelles technologies, nous nous sommes rendu compte que nous pouvons trouver sur le march\u00e9 l’enzyme DAO d’origine r\u00e9nale porcine, qui ne peut pas \u00e9liminer correctement le peroxyde d’hydrog\u00e8ne, et la DAO d’origine v\u00e9g\u00e9tale issue de l\u00e9gumineuses germ\u00e9es, qui poss\u00e8de cette DAO, une enzyme indispensable pour que ce peroxyde d’hydrog\u00e8ne puisse \u00eatre \u00e9limin\u00e9 correctement. Voyons comment d\u00e9terminer si ces comprim\u00e9s de DAO ont r\u00e9ellement une activit\u00e9 catalase.<\/p>\n

8:55<\/span> D’abord, je veux vous montrer ce qu’est la catalase. La catalase est un antioxydant que nous fabriquons et qui \u00e9limine donc le peroxyde d’hydrog\u00e8ne que nous produisons nous-m\u00eames en \u00e9liminant cette amine. Si je regarde mon sang, si j’ai, si je veux v\u00e9rifier si j’ai de la catalase, si elle circule dans le sang, j’ai de la catalase, un antioxydant ; en ajoutant de l’hydrog\u00e8ne, en ajoutant du peroxyde d’hydrog\u00e8ne, pardon, ils vont se d\u00e9composer en eau et en oxyg\u00e8ne. Cela fera que lorsque vous mettez de l’eau oxyg\u00e9n\u00e9e, vous verrez des bulles ; vous vous souvenez s\u00fbrement que sur votre plaie, quand vous mettez de l’eau oxyg\u00e9n\u00e9e, des bulles apparaissent. L’eau oxyg\u00e9n\u00e9e H2O2, qui est aussi obtenue lorsque vous \u00e9liminez l’histamine, finira par se d\u00e9grader en eau et en oxyg\u00e8ne gr\u00e2ce \u00e0 la catalase pr\u00e9sente dans le sang. J’esp\u00e8re que vous avez de la catalase ; certaines personnes ont des niveaux plus bas. Si de la mousse appara\u00eet, c’est parce que la catalase \u00e9tait dans le sang, comme la mienne, ce qui est correct ; ce n’est pas que j’avais envie de me piquer et de me faire saigner pour expliquer cela, c’est juste pour vous montrer ce qu’est la catalase, un antioxydant que nous avons tous \u00e0 l’int\u00e9rieur, et il existe des enzymes comme cette DAO v\u00e9g\u00e9tale qui contient d\u00e9j\u00e0 cet antioxydant parce qu’elle est d’origine v\u00e9g\u00e9tale ; celles d’origine animale, d’origine r\u00e9nale porcine, contiennent de la DAO mais pas de catalase, donc le m\u00e9tabolisme est incomplet. Pour d\u00e9terminer si ces comprim\u00e9s naturels ont de la catalase, c’est-\u00e0-dire s’ils font des bulles, ils ont de la DAO, mais cette DAO, ce comprim\u00e9 qui est vendu, nous allons vraiment constater qu’il a de la catalase. Cette m\u00eame exp\u00e9rience pour d\u00e9terminer l’activit\u00e9 catalase de ces comprim\u00e9s, nous pourrions la tester avec d’autres compl\u00e9ments que nous trouvons en pharmacie ou en herboristerie, qui contiennent de la DAO, qui ont une activit\u00e9 DAO, et nous voyons comment il a parfaitement produit ces bulles, cette mousse, nous indiquant clairement que l’eau oxyg\u00e9n\u00e9e, le H2O2, s’est convertie en eau et en oxyg\u00e8ne, c’est-\u00e0-dire que cette enzyme DAO parviendra non seulement \u00e0 \u00e9liminer l’histamine, mais aussi les m\u00e9tabolites plus petits qui proviennent, qui sont obtenus dans notre intestin apr\u00e8s avoir pris des suppl\u00e9ments de ce type, continueront \u00e0 se d\u00e9grader ; ces produits, le peroxyde d’hydrog\u00e8ne qui provoque la peroxydation lipidique, l’augmentation des radicaux libres, cela permettra que ces m\u00e9tabolites toxiques de l’histamine continuent \u00e0 \u00eatre \u00e9limin\u00e9s. C’est ainsi que je voulais clarifier tout cela avec une vid\u00e9o ; je ne voulais pas faire une d\u00e9monstration culinaire, seulement pour r\u00e9fl\u00e9chir au fait qu’il n’y a pas d’aliments dangereux, seulement une situation qui a perdu l’\u00e9quilibre physiologique ; les aliments, l’exc\u00e8s d’\u0153strog\u00e8nes, l’exc\u00e8s de parasites, de champignons ou peut-\u00eatre la prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne ont conditionn\u00e9 que ce seau de cette amine ne puisse pas \u00eatre \u00e9limin\u00e9 correctement par la DAO ou la m\u00e9thylation ; \u00e0 la fin, c’est sur cela que nous devons nous concentrer pour retrouver l’\u00e9quilibre. Allez, j’esp\u00e8re que tout va tr\u00e8s bien, merci.<\/p>\n<\/details>\n

Comment savoir s’il convient de le v\u00e9rifier<\/h2>\n

Un sympt\u00f4me isol\u00e9 oriente peu. Ce qui est significatif, c’est l’ensemble : migraines, ballonnements, digestions difficiles ou alt\u00e9rations de la peau, surtout s’ils apparaissent apr\u00e8s les repas. On a observ\u00e9 que la plupart des personnes ayant une activit\u00e9 insuffisante de DAO pr\u00e9sentent deux ou trois de ces sympt\u00f4mes \u00e0 la fois.<\/p>\n

\u00c9valuer un seul sympt\u00f4me ne m\u00e8ne pas tr\u00e8s loin. Ce qui aide, c’est d’identifier le sch\u00e9ma, et les plus fr\u00e9quents sont r\u00e9unis dans Avez-vous un d\u00e9ficit en DAO ?<\/a>, class\u00e9s par la zone du corps o\u00f9 ils se manifestent.<\/p>\n

Si plusieurs semblent familiers, l’\u00e9tape suivante est d’en parler avec un professionnel qui travaille dans ce domaine. Ce n’est pas quelque chose qui se r\u00e9sout avec une liste de sympt\u00f4mes, ni avec la lecture de cet article.<\/p>\n

Ce que l’on peut faire<\/h2>\n

Deux voies, qui se combinent habituellement.<\/p>\n

L’alimentation.<\/strong> Savoir quels aliments apportent de l’histamine, et en quelle quantit\u00e9, est une part substantielle du travail, et cela ne co\u00efncide pas toujours avec ce \u00e0 quoi on pourrait s’attendre. C’est recueilli dans le tableau des aliments riches en histamine<\/a> et, sous forme de conseils pratiques, dans les 7 recommandations pour un r\u00e9gime pauvre en histamine<\/a>.<\/p>\n

L’apport de l’enzyme.<\/strong> Lorsque la DAO propre s’av\u00e8re insuffisante, elle peut \u00eatre apport\u00e9e par voie externe. NaturDAO est une enzyme DAO d’origine v\u00e9g\u00e9tale, obtenue \u00e0 partir de l\u00e9gumineuses germ\u00e9es, et se prend quelques minutes avant les repas principaux. Les diff\u00e9rences entre les formats sont expliqu\u00e9es dans la page de la gamme<\/a>.<\/p>\n

Aucune de ces deux voies ne constitue un traitement m\u00e9dical ni ne s\u2019y substitue. Si les sympt\u00f4mes sont intenses ou persistants, une consultation professionnelle est recommand\u00e9e.<\/p>\n

Sources<\/h2>\n