{"id":197534,"date":"2024-01-19T16:27:05","date_gmt":"2024-01-19T15:27:05","guid":{"rendered":"https:\/\/naturdao.com\/pane-di-grano-saraceno-senza-glutine\/"},"modified":"2024-03-04T14:01:22","modified_gmt":"2024-03-04T13:01:22","slug":"pane-di-grano-saraceno-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturdao.com\/it\/pane-di-grano-saraceno-senza-glutine\/","title":{"rendered":"Pane di grano saraceno senza glutine"},"content":{"rendered":"\t\t
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Se ci sono salse coinvolte o per uno spuntino o una colazione, il pane rimane la nostra indulgenza a cui non possiamo rinunciare.<\/p>\n

Quindi, questa ricetta \u00e8 perfetta per gli amanti di questo alimento base, nella sua versione a basso contenuto di istamina.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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INGREDIENTI PER QUESTA RICETTA<\/strong><\/p>\n

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  • Circa 300 g di farina di grano saraceno<\/li>\n
  • Circa 150 g di acqua fredda<\/li>\n
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva<\/li>\n
  • Una manciata di semi di girasole<\/li>\n
  • Una manciata di grano saraceno intero<\/li>\n
  • Sale<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    ISTRUZIONI<\/strong><\/p>\n

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    1. Preriscalda il forno con calore sopra e sotto a 200 gradi.<\/li>\n
    2. Mescola i 300 g di farina di grano saraceno e l’acqua in una ciotola sufficientemente grande che permetta di impastare fino a ottenere un impasto consistente. Fai un piccolo buco e aggiungi l’olio e continua a impastare tutto insieme ora.<\/li>\n
    3. Una volta preparato l’impasto, mettilo nella ciotola, copri con un telo o una tovaglia e lascia riposare per ottenere consistenza. Togli e spolvera un po’ di farina sul piano pulito e dagli la forma desiderata con le mani.<\/li>\n
    4. Posiziona o incolla i semi inserendoli nell’impasto e inforna per almeno 15 minuti e al massimo 30. Il risultato dovrebbe essere una crosta croccante all’esterno e molto tenera all’interno.<\/li>\n
    5. Lascia raffreddare e gusta leggermente tostando le fette. Sarai sorpreso di quanto sia delizioso!<\/li>\n<\/ol>\n
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      BONUS<\/strong><\/p>\n

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      • L’olio render\u00e0 l’impasto pi\u00f9 morbido e si mescoler\u00e0 meglio. L’idea \u00e8 controllare che l’impasto sia ben fatto, come se fosse una sorta di “gomma da masticare”. Se vedi che inizia a screpolarsi o sbriciolarsi, aggiungi un po’ pi\u00f9 d’acqua.<\/li>\n
      • Una buona idea potrebbe essere quella di usare una teglia da plum-cake, pi\u00f9 rettangolare, ma puoi anche dargli una forma arrotondata, come preferisci.<\/li>\n
      • Controlla la cottura ogni 10 minuti e assicurati che stia cuocendo su tutti i lati.<\/li>\n<\/ul>\n

        Questo pane senza glutine sar\u00e0 ideale per tostare in modo salutare o per intingere in salse a basso contenuto di istamina. Trova con cosa accompagnarlo nel nostro libro delle ricette e gustalo a modo tuo.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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        \n\t\t\t\t\t\tQuesta ricetta \u00e8 a basso contenuto di istamina (non esente) e ha scopi divulgativi, quindi non deve essere considerata una prescrizione nutrizionale.\r\nRivolgiti a un professionista per personalizzare la tua dieta e godere di una gastronomia il pi\u00f9 varia e adatta possibile.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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