{"id":199030,"date":"2024-04-10T10:35:27","date_gmt":"2024-04-10T08:35:27","guid":{"rendered":"https:\/\/naturdao.com\/misurazione-della-diamina-ossidasi-dao-durante-una-dieta-a-basso-contenuto-di-istamina-o-una-dieta-normale-nei-pazienti-con-intolleranza-allistamina\/"},"modified":"2024-07-19T15:07:42","modified_gmt":"2024-07-19T13:07:42","slug":"misurazione-della-diamina-ossidasi-dao-durante-una-dieta-a-basso-contenuto-di-istamina-o-una-dieta-normale-nei-pazienti-con-intolleranza-allistamina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturdao.com\/it\/misurazione-della-diamina-ossidasi-dao-durante-una-dieta-a-basso-contenuto-di-istamina-o-una-dieta-normale-nei-pazienti-con-intolleranza-allistamina\/","title":{"rendered":"Misurazione della diamina ossidasi (DAO) durante una dieta a basso contenuto di istamina o una dieta normale nei pazienti con intolleranza all&#8217;istamina"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"199030\" class=\"elementor elementor-199030 elementor-198804\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4106671 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4106671\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f687bb7 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"f687bb7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-808b577 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"808b577\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c8cd2e6 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c8cd2e6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"589\" height=\"735\" src=\"https:\/\/naturdao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Measurement_of_diamine_oxidase_DAO_during_low-histamine_diet-.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-198812\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/naturdao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Measurement_of_diamine_oxidase_DAO_during_low-histamine_diet-.png 589w, https:\/\/naturdao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Measurement_of_diamine_oxidase_DAO_during_low-histamine_diet--240x300.png 240w\" sizes=\"(max-width: 589px) 100vw, 589px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fc68a31 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"fc68a31\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-84d429b elementor-widget elementor-widget-theme-post-title elementor-page-title elementor-widget-heading\" data-id=\"84d429b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-title.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Misurazione della diamina ossidasi (DAO) durante una dieta a basso contenuto di istamina o una dieta normale nei pazienti con intolleranza all&#8217;istamina<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-140c460 elementor-align-start elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"140c460\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Georgios Rentzos, Adina Weisheit, Linda Ekerljung &amp; Jenny van Odijk <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-newspaper\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">European Journal of Clinical Nutrition (2024) <br><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\" target=\"_blank\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-archive\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41430-024-01448-2 <br><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-comment\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">INGLESE<br><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd5f085 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"cd5f085\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34379fd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"34379fd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>RIASSUNTO<\/strong><\/span><\/p>\n<div class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\">\n<div class=\"pt-0.5 juice:pt-0\">\n<div class=\"gizmo-bot-avatar flex h-6 w-6 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full juice:h-8 juice:w-8\">\n<div class=\"relative p-1 rounded-sm flex items-center justify-center bg-token-main-surface-primary text-token-text-primary h-8 w-8\">\n<p><strong>Contesto\/Obiettivi<\/strong><br \/>\nLa quantificazione delle concentrazioni di diamina ossidasi (DAO) nel siero \u00e8 stata proposta come una modalit\u00e0 diagnostica aggiuntiva per la valutazione dell&#8217;intolleranza all&#8217;istamina (HIT). Esistono dati empirici limitati riguardo all&#8217;influenza dei modelli dietetici sui livelli di DAO.<\/p>\n<p><strong>Partecipanti\/Metodi<\/strong><br \/>\nNel contesto di uno studio prospettico con un disegno incrociato, 18 individui diagnosticati con HIT sono stati randomizzati per iniziare o una dieta a basso contenuto di istamina (LHD) o una dieta mista convenzionale (MXD). Le concentrazioni di DAO nel siero sono state misurate all&#8217;inizio dello studio e dopo ogni fase dietetica. Un gruppo di controllo ha subito valutazioni simili di DAO senza imposizione di restrizioni dietetiche.<\/p>\n<p><strong>Risultati<\/strong><br \/>\nDurante il periodo in cui \u00e8 stata implementata una dieta a basso contenuto di istamina, non sono emerse differenze significative nei cambiamenti dei livelli di DAO rispetto ai cambiamenti osservati durante la fase mista (MXD). In particolare, tra il gruppo, 10 dei 18 pazienti hanno mostrato valori elevati di DAO dopo il regime LHD, mentre gli altri otto hanno mostrato livelli di DAO ridotti o invariati. La prevalenza di livelli elevati di DAO nel gruppo LHD non \u00e8 risultata significativamente diversa da quella osservata nel gruppo di controllo durante la fase MXD. Inoltre, durante la fase LHD, i pazienti hanno riportato una significativa riduzione dei sintomi gastrointestinali e cutanei.<\/p>\n<p><strong>Conclusioni<\/strong><br \/>\nQuesta indagine prospettica sottolinea l&#8217;utilit\u00e0 duratura di una dieta a restrizione di istamina, combinata con una reintroduzione dietetica strutturata, come un approccio diagnostico efficace per gli individui con sospetta ipersensibilit\u00e0 istaminica alimentare. \u00c8 notevole che la misurazione dei livelli di DAO sembra offrire solo una capacit\u00e0 limitata di discernere le fluttuazioni indotte dalla dieta. Tuttavia, le dinamiche di alterazione di DAO non sembrano mostrare un&#8217;associazione discernibile con modelli dietetici specifici, una constatazione coerente sia nei gruppi di pazienti che di controllo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ea320f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6ea320f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f4bb81e elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"f4bb81e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-xl\" href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41430-024-01448-2\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-file-pdf\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Leggere il testo completo<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Georgios Rentzos, Adina Weisheit, Linda Ekerljung &#038; Jenny van Odijk European Journal of Clinical Nutrition (2024) https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41430-024-01448-2 INGLESE RIASSUNTO Contesto\/Obiettivi La quantificazione delle concentrazioni di diamina ossidasi (DAO) nel siero \u00e8 stata proposta come una modalit\u00e0 diagnostica aggiuntiva per la valutazione dell&#8217;intolleranza all&#8217;istamina (HIT). 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