Diamine oxidase-supplementatie verbetert symptomen bij patiënten met histamine-intolerantie
- Wolfgang J. Schnedl, Michael Schenk, Sonja Lackner, Dietmar Enko, Harald Mangge & Florian Forster
-
Food Sci Biotechnol (2019) 28(6):1779–1784
-
https://doi.org/10.1007/s10068-019-00627-3
-
ENGELS
SAMENVATTING
Histamine intolerantie (HIT) wordt verondersteld te worden veroorzaakt door een onevenredige hoeveelheid histamine in het lichaam. Het enzym diamine oxidase (DAO) wordt beschouwd voor de gastro-intestinale afbraak van histamine.
Voor dit open-label interventionele pilotonderzoek identificeerden we 28 patiënten met HIT. Gedurende 4 weken kregen ze instructies om DAO-capsules vóór de maaltijden in te nemen. Vervolgens kregen ze gedurende een follow-up periode instructies om geen DAO in te nemen.
We gebruikten een vragenlijst met 22 symptomen, onderverdeeld in 4 categorieën, evenals een score voor de ernst van de symptomen. Alle symptomen verbeterden aanzienlijk tijdens de orale suppletie van DAO. Tijdens de follow-up periode, zonder DAO-suppletie, namen de somscores van de symptomen opnieuw toe. De intensiteitsscore van de symptomen werd verminderd voor alle symptomen.
We hebben aangetoond dat er een significante vermindering is van elk symptoom gerelateerd aan HIT en de intensiteit ervan door orale supplementen van DAO.