Wordt de DAO in het bloed beïnvloed door een voedseluitdaging met een histamine-rijke maaltijd?
Dat is wat deze casestudy meet: hoe de diamine-oxidasewaarden in het serum veranderen na een histaminerijke maaltijd bij mensen met intolerantie. Zo is te zien of de DAO in het bloed meebeweegt met wat je eet en of ze als marker bruikbaar is.
- Jenny van Odijk; Georgios Rentzos
- Journal of Allergy and Clinical Immunology: 2023 May; 2(2): 100097.
- https://doi.org/10.1016/j.jacig.2023.100097
- ENGELS
Dat is wat deze casestudy meet: hoe de diamine-oxidasewaarden in het serum veranderen na een histaminerijke maaltijd bij mensen met intolerantie. Zo is te zien of de DAO in het bloed meebeweegt met wat je eet en of ze als marker bruikbaar is.
SAMENVATTING
Eén kanttekening om in gedachten te houden: dit is een casestudy. Ze beschrijft wat er bij een kleine groep mensen gebeurde en stelt geen regel vast. Ze zegt iets over hoe de DAO in het serum zich rond een maaltijd gedraagt, niet over hoe goed de meting werkt als diagnostische test.