Histamin ist ein bioaktives Amin, das durch Decarboxylierung seines Aminosäurevorläufers Histidin in einer enzymatischen Reaktion synthetisiert wird, die erstmals 1907 von Windaus und Vogt beschrieben wurde.
Histaminsynthese durch Decarboxylierung seines Aminosäurevorläufers
Der Name Histamin leitet sich vom griechischen histos ab und bedeutet Gewebe, da es in vielen Körpergeweben vorhanden ist.
Die physiologischen und pathophysiologischen Wirkungen von Histamin im Körper wurden erstmals 1910 von Dale und Laidlaw beschrieben, zwei Pionierforschern, die seine Funktionen in den Wellcome Physiological Research Laboratories untersuchten (Dale HH, Laidlaw PP. 1910).
Histamin kommt im ganzen Körper vor, jedoch in besonders hohen Konzentrationen in Lunge, Haut und Magen-Darm-Trakt. Es wird hauptsächlich in Basophilen und Mastzellen sowie in enterochromaffinen Magenzellen, Lymphknoten und im Thymus synthetisiert und gespeichert (Panula P, et al. 2015).
Es ist an verschiedenen immunologischen und physiologischen Mechanismen beteiligt: unter anderem an der Stimulierung der Magensäuresekretion, am Entzündungsprozess, an der Kontraktion glatter Muskelzellen, an der Vasodilatation und an der Produktion von Zytokinen. (Maintz. L. 2007; Vlieg-Boerstra BJ. Et al. 2005).
Histamin ist ein Mediator des neuroimmunendokrinen Systems
Darüber hinaus fungiert es auch als Neurotransmitter, der von Neuronen synthetisiert wird, die sich in der hinteren Region des Hypothalamus befinden und deren Axone sich durch das gesamte Gehirn erstrecken. (Wurm J, et al. 2019).
Die Variabilität seiner physiologischen Wirkungen entsteht durch die Wechselwirkung mit vier verschiedenen Rezeptoren: H1, H2, H3 und H4, die bei der Wahrnehmung von Histamin Signaltransduktionswege aktivieren. (Panula P, et al. 2015).
Es sind zwei Hauptstoffwechselwege von Histamin bekannt, an denen zwei Enzyme beteiligt sind:
Di-Amino-Oxidase (DAO)
Histamin-N-Methyltransferase (HNMT)
Histamin-Stoffwechsel beim Menschen
Und wann begann die Forschung an Pathologien oder Krankheiten in Bezug zu Histamin?
Der Haupteintrittsweg für Histamin aus der Nahrung in den Körper ist das Darmepithel.
Obwohl HNMT auch im Magen-Darm-Trakt vorhanden ist, spielt das Enzym DAO eine wichtige Rolle beim Schutz des Körpers vor exogenem Histamin, das aus der Nahrung stammt. (Bohem T. et al. 2019; Maršavelski A, et al. 2018)
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