La histamina és una amina bioactiva que se sintetitza per descarboxilació del seu aminoàcid precursor, la histidina, en una reacció enzimàtica descrita per primera vegada per Windaus i Vogt el 1907.
Síntesi de histamina per descarboxilació del seu precursor aminoàcid
El nom histamina prové del grec histos que significa teixit, perquè és present en molts teixits de l’organisme.
Els efectes fisiològics i fisiopatològics de la histamina a l’organisme van ser descrits per primera vegada el 1910 per Dale i Laidlaw, dos investigadors pioners que van estudiar les seves funcions al Wellcome Physiological Research Laboratories (Dale HH, Laidlaw PP. 1910)
La histamina es troba a tot el nostre organisme, encara que en concentracions més elevades en pulmons, pell i el tracte gastrointestinal. Se sintetitza i emmagatzema principalment en basòfils i mastòcits, i també en cèl·lules enterocromafins gàstriques, ganglis limfàtics i tímus (Panula P, et al. 2015).
Està involucrada en diversos mecanismes tant immunològics com fisiològics: estimulant la secreció d’àcid gàstric, en el procés de la inflamació, la contracció de les cèl·lules del múscul llis, la vasodilatació i la producció de citocines, entre d’altres. (Maintz. L. 2007; Vlieg-Boerstra BJ. Et al. 2005).
La histamina és un mediador del sistema neuro-immuno-endocrí
A més, també funciona com a neurotransmissor, sent sintetitzada per neurones ubicades a la regió posterior de l’hipotàlem els axons del qual s’estenen per tot el cervell. (Gusano J, et al. 2019).
La variabilitat dels efectes fisiològics es produeix per la interacció amb quatre receptors diferents: H1, H2, H3 i H4, que activen vies de transducció de senyals en percebre la histamina. (Panula P, et al. 2015).
Es coneixen dues vies metabòliques principals de la histamina que involucren dos enzims:
La DiAmino Oxidasa (DAO)
Histamina-N-Metiltransferasa (HNMT)
Metabolisme de la histamina en humans
I quan es va iniciar la investigació amb patologies o malalties?
La principal via d’entrada al cos per a la histamina que procedeix dels aliments és l’epiteli intestinal.
Per tant, encara que la HNMT també és present al tracte gastrointestinal, l’enzim DAO és qui juga un paper principal en la protecció del cos contra la histamina exògena, aquella que procedeix dels aliments. (Bohem T. et al. 2019; Maršavelski A, et al 2018)
Al seguir navegando el sitio, aceptas el uso de cookies. más información
La configuración de cookies en este sitio web está configurada para "permitir cookies" para brindarle la mejor experiencia de navegación posible. Si continúa utilizando este sitio web sin cambiar la configuración de las cookies o si hace clic en "Aceptar" a continuación, está dando su consentimiento.