Die Supplementation mit Diaminooxidase verbessert Symptome bei Patienten mit Histaminintoleranz
- Wolfgang J. Schnedl, Michael Schenk, Sonja Lackner, Dietmar Enko, Harald Mangge & Florian Forster
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Food Sci Biotechnol (2019) 28(6):1779–1784
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https://doi.org/10.1007/s10068-019-00627-3
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ENGLISCH
ZUSAMMENFASSUNG
Histaminintoleranz (HIT) wird angenommen, durch eine unverhältnismäßige Menge Histamin im Körper verursacht zu werden. Das Enzym Diaminoxidase (DAO) wird für den gastrointestinalen Abbau von Histamin in Betracht gezogen.
Für diese offene, interventionelle Pilotstudie identifizierten wir 28 Patienten mit HIT. Für 4 Wochen erhielten sie die Anweisung, DAO-Kapseln vor den Mahlzeiten einzunehmen. Anschließend erhielten sie während einer Follow-up-Periode die Anweisung, kein DAO einzunehmen.
Wir verwendeten einen Fragebogen mit 22 Symptomen, die in 4 Kategorien unterteilt waren, sowie einen Symptom-Schweregrad-Score. Alle Symptome verbesserten sich signifikant während der oralen DAO-Supplementation. Während der Follow-up-Periode, ohne DAO-Supplementation, stiegen die Summenscores der Symptome erneut an. Der Intensitätsscore der Symptome wurde für alle Symptome reduziert.
Wir haben gezeigt, dass es eine signifikante Reduktion jedes mit HIT verbundenen Symptoms und seiner Intensität durch die orale Einnahme von DAO gibt.