Délicieuses Tartines avec Compote de Myrtilles et Fromage à Tartiner

À se lécher les doigts. Faciles et très attrayantes. Voilà ce que sont ces tartines avec compote de myrtilles rouges et fromage à tartiner.

Essayez-les ce week-end !

INGRÉDIENTS POUR CETTE RECETTE

Pour la compote de myrtilles rouges

  • ½ tasse de myrtilles fraîches
  • 1 à 2 cuillères à café de sucre brun (selon vos préférences)
  • ¼ de cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • ½ tasse d’eau

Pour les tartines

  • ¼ de baguette française ou notre pain de sarrasin
  • 4 cuillères à soupe de fromage à tartiner (faites attention au conseil bonus ci-dessous)
  • 1 cuillère à café de miel
  • Thym frais
  • Sel rose de l’Himalaya (facultatif, selon les goûts)

INSTRUCTIONS

  1. Ajoutez les myrtilles, le sucre, la cannelle (si tolérée) et l’eau dans une casserole. Portez à ébullition.
  2. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne en grande partie sirupeux.
  3. Laissez refroidir quelques minutes et, pendant ce temps, faites griller les tranches de baguette ou votre pain de sarrasin au grill, environ huit minutes.
  4. Maintenant, étalez le fromage à tartiner et ajoutez ensuite la compote de myrtilles par-dessus.
  5. Et la touche finale : arrosez de miel, saupoudrez de thym frais et ajoutez une pincée de sel si désiré. Servez et dégustez cette délicatesse !

BONUS

  • Si vous suivez un régime pauvre en histamine, essayez d’utiliser un fromage à tartiner avec le moins d’additifs possible. Le fromage frais peut également être utilisé (il sera tout aussi bon).
  • Si vous préférez ne pas utiliser de pain, les galettes de riz ou d’avoine maison sont une bonne alternative sans gluten.
  • Adaptez la quantité de sucre selon votre niveau de douceur préféré. Les myrtilles étant naturellement acides, elles doivent être sucrées, alors goûtez la compote pendant sa cuisson (faites attention de ne pas vous brûler si elle est trop chaude) et ajoutez plus de sucre selon vos goûts.

Un petit-déjeuner ou une collation spectaculaires avec de nombreuses options pour l’adapter à vos besoins.

Cette recette est faible en histamine (non exempte) et a un but informatif, elle ne doit donc pas être considérée comme une prescription nutritionnelle. Consultez un professionnel pour personnaliser votre régime et profiter d'une gastronomie aussi variée et adaptée que possible. Consultez un professionnel pour personnaliser votre régime et profiter d'une gastronomie aussi variée et adaptée que possible.

À se lécher les doigts. Faciles et très attrayantes. Voilà ce que sont ces tartines avec compote de myrtilles rouges et fromage à tartiner.

Essayez-les ce week-end !

INGRÉDIENTS POUR CETTE RECETTE

Pour la compote de myrtilles rouges

  • ½ tasse de myrtilles fraîches
  • 1 à 2 cuillères à café de sucre brun (selon vos préférences)
  • ¼ de cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • ½ tasse d’eau

Pour les tartines

  • ¼ de baguette française ou notre pain de sarrasin
  • 4 cuillères à soupe de fromage à tartiner (faites attention au conseil bonus ci-dessous)
  • 1 cuillère à café de miel
  • Thym frais
  • Sel rose de l’Himalaya (facultatif, selon les goûts)

INSTRUCTIONS

  1. Ajoutez les myrtilles, le sucre, la cannelle (si tolérée) et l’eau dans une casserole. Portez à ébullition.
  2. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne en grande partie sirupeux.
  3. Laissez refroidir quelques minutes et, pendant ce temps, faites griller les tranches de baguette ou votre pain de sarrasin au grill, environ huit minutes.
  4. Maintenant, étalez le fromage à tartiner et ajoutez ensuite la compote de myrtilles par-dessus.
  5. Et la touche finale : arrosez de miel, saupoudrez de thym frais et ajoutez une pincée de sel si désiré. Servez et dégustez cette délicatesse !

BONUS

  • Si vous suivez un régime pauvre en histamine, essayez d’utiliser un fromage à tartiner avec le moins d’additifs possible. Le fromage frais peut également être utilisé (il sera tout aussi bon).
  • Si vous préférez ne pas utiliser de pain, les galettes de riz ou d’avoine maison sont une bonne alternative sans gluten.
  • Adaptez la quantité de sucre selon votre niveau de douceur préféré. Les myrtilles étant naturellement acides, elles doivent être sucrées, alors goûtez la compote pendant sa cuisson (faites attention de ne pas vous brûler si elle est trop chaude) et ajoutez plus de sucre selon vos goûts.

Un petit-déjeuner ou une collation spectaculaires avec de nombreuses options pour l’adapter à vos besoins.

Cette recette est faible en histamine (non exempte) et a un but informatif, elle ne doit donc pas être considérée comme une prescription nutritionnelle. Consultez un professionnel pour personnaliser votre régime et profiter d'une gastronomie aussi variée et adaptée que possible. Consultez un professionnel pour personnaliser votre régime et profiter d'une gastronomie aussi variée et adaptée que possible.

Al seguir navegando el sitio, aceptas el uso de cookies. más información

La configuración de cookies en este sitio web está configurada para "permitir cookies" para brindarle la mejor experiencia de navegación posible. Si continúa utilizando este sitio web sin cambiar la configuración de las cookies o si hace clic en "Aceptar" a continuación, está dando su consentimiento.

Cerrar