Heerlijke Geroosterde Broodjes met Bosbessencompote en Roomkaas

Om je vingers bij af te likken. Makkelijk en zeer aantrekkelijk. Zo zijn deze geroosterde broodjes met rode bosbessencompote en roomkaas.

Probeer ze dit weekend!

INGREDIËNTEN VOOR DIT RECEPT

Voor de bosbessencompote

  • ½ kopje verse bosbessen
  • 1-2 theelepels bruine suiker (naar smaak)
  • ¼ theelepel kaneel (optioneel)
  • ½ kopje water

Voor de geroosterde broodjes

  • ¼ Franse stokbrood of ons boekweitbrood
  • 4 eetlepels roomkaas (let op de bonustips hieronder)
  • 1 theelepel honing
  • Verse tijm
  • Himalaya roze zout (optioneel, naar smaak)

INSTRUCTIES

  1. Voeg de bosbessen, suiker, kaneel (indien verdragen) en water toe aan een pan. Breng aan de kook.
  2. Verlaag het vuur en laat 10-15 minuten sudderen tot het mengsel grotendeels stroperig wordt.
  3. Laat een paar minuten afkoelen en rooster ondertussen de sneetjes stokbrood of je boekweitbrood op de grill, ongeveer acht minuten.
  4. Smeer vervolgens de roomkaas uit en leg vervolgens de bosbessencompote er bovenop.
  5. En de finishing touch: besprenkel met honing, bestrooi met verse tijm en voeg naar wens een snufje zout toe. Serveer en geniet van deze lekkernij!

BONUS

  • Als je een histamine-arm dieet volgt, probeer dan roomkaas met zo min mogelijk toevoegingen te gebruiken. Verse kaas kan ook worden gebruikt (het zal net zo lekker zijn).
  • Als je liever geen brood gebruikt, zijn zelfgemaakte rijst- of haverkoekjes een goede glutenvrije alternatief.
  • Stel de hoeveelheid suiker af op je gewenste zoetheid. Bosbessen zijn van nature zuur en hebben zoetstof nodig, dus proef de compote tijdens het koken (let op dat je je niet verbrandt als het te warm is) en voeg naar smaak meer suiker toe.

Een spectaculair ontbijt of tussendoortje met veel opties om aan te passen aan jouw behoeften.

Dit recept is histamine-arm (niet vrij) en dient ter informatie, dus het mag niet worden beschouwd als voedingsvoorschrift. Raadpleeg een professional om je dieet aan te passen en te genieten van zo gevarieerd en geschikt mogelijke gastronomie.

Om je vingers bij af te likken. Makkelijk en zeer aantrekkelijk. Zo zijn deze geroosterde broodjes met rode bosbessencompote en roomkaas.

Probeer ze dit weekend!

INGREDIËNTEN VOOR DIT RECEPT

Voor de bosbessencompote

  • ½ kopje verse bosbessen
  • 1-2 theelepels bruine suiker (naar smaak)
  • ¼ theelepel kaneel (optioneel)
  • ½ kopje water

Voor de geroosterde broodjes

  • ¼ Franse stokbrood of ons boekweitbrood
  • 4 eetlepels roomkaas (let op de bonustips hieronder)
  • 1 theelepel honing
  • Verse tijm
  • Himalaya roze zout (optioneel, naar smaak)

INSTRUCTIES

  1. Voeg de bosbessen, suiker, kaneel (indien verdragen) en water toe aan een pan. Breng aan de kook.
  2. Verlaag het vuur en laat 10-15 minuten sudderen tot het mengsel grotendeels stroperig wordt.
  3. Laat een paar minuten afkoelen en rooster ondertussen de sneetjes stokbrood of je boekweitbrood op de grill, ongeveer acht minuten.
  4. Smeer vervolgens de roomkaas uit en leg vervolgens de bosbessencompote er bovenop.
  5. En de finishing touch: besprenkel met honing, bestrooi met verse tijm en voeg naar wens een snufje zout toe. Serveer en geniet van deze lekkernij!

BONUS

  • Als je een histamine-arm dieet volgt, probeer dan roomkaas met zo min mogelijk toevoegingen te gebruiken. Verse kaas kan ook worden gebruikt (het zal net zo lekker zijn).
  • Als je liever geen brood gebruikt, zijn zelfgemaakte rijst- of haverkoekjes een goede glutenvrije alternatief.
  • Stel de hoeveelheid suiker af op je gewenste zoetheid. Bosbessen zijn van nature zuur en hebben zoetstof nodig, dus proef de compote tijdens het koken (let op dat je je niet verbrandt als het te warm is) en voeg naar smaak meer suiker toe.

Een spectaculair ontbijt of tussendoortje met veel opties om aan te passen aan jouw behoeften.

Dit recept is histamine-arm (niet vrij) en dient ter informatie, dus het mag niet worden beschouwd als voedingsvoorschrift. Raadpleeg een professional om je dieet aan te passen en te genieten van zo gevarieerd en geschikt mogelijke gastronomie.

Al seguir navegando el sitio, aceptas el uso de cookies. más información

La configuración de cookies en este sitio web está configurada para "permitir cookies" para brindarle la mejor experiencia de navegación posible. Si continúa utilizando este sitio web sin cambiar la configuración de las cookies o si hace clic en "Aceptar" a continuación, está dando su consentimiento.

Cerrar