Posa un tros d’estiu al teu congelador i refresca la teva dieta baixa en histamina amb un toc deliciosament afruitat.
Apunta aquesta recepta per triomfar amb els teus convidats o per donar-te aquest caprici dolç que segur que et mereixes.
INGREDIENTS PER A AQUESTA RECEPTA
- 1/2 tassa de mores fresques (o congelades)
- 1/2 tassa de llet de coco o crema de coco
- 1-2 cullerades de mel (o edulcorant líquid de la teva elecció)
Utensilis de cuina
És altament recomanable disposar de motlles de ‘gelats’ i d’uns pals de plàstic reutilitzables perquè sigui més fàcil agafar-los.
INSTRUCCIONS
BONUS
- Renta les mores fresques i treu l’excés d’aigua. Col·loca les mores en una liquadora o utilitza una batedora de mà i un recipient mesurador alt.
- Passa el líquid suau de mores per un colador per eliminar les llavors.
- A continuació, simplement barreja amb llet de coco (o crema de coco si prefereixes que sigui més cremós) i una mica de mel.
- Posa la barreja de mores i coco en els motlles per a gelats. Col·loca els motlles al congelador, després de 15 minuts clava el pal i deixa reposar durant la nit o, almenys, 4-6 hores.
- Quan estiguin congelats, decora’ls com prefereixis o deixa’ls tal com estan. Són deliciosos de qualsevol manera.
BONUS
- Si utilitzes mores congelades, barreja les mores amb la llet de coco i la mel abans de passar-la pel colador per eliminar les llavors. D’aquesta manera, el líquid serà més fi i serà més fàcil el procés.
Aquesta recepta és baixa en histamina (no exempta) i té finalitats divulgatives, per la qual cosa no s'ha de considerar una prescripció nutricional. Consulta a un professional per personalitzar la teva dieta i gaudir d'una gastronomia el més variada i adequada possible.







