Deliciosos polos de moras y coco

Pon un pedacito de verano en tu congelador y refresca tu dieta baja en histamina con un toque deliciosamente frutal.

Apunta esta receta para triunfar con tus invitados o para darte ese capricho dulce que seguro que te mereces. 

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

  • 1/2 taza de moras frescas (o congeladas)
  • 1/2 taza de leche de coco o crema de coco
  • 1-2 cucharadas de miel (o edulcorante líquido de tu elección)

 

Utensilios de cocina

Es altamente recomendable disponer de moldes de ‘polos’ y de unos palitos de plástico reutilizables para que sea más fácil agarrarlos. 

INSTRUCCIONES

  1. Lava las moras frescas y sacude el exceso de agua. Coloca las moras en una licuadora o usa una batidora de mano y un recipiente medidor alto.

  2. Pasa el líquido suave de moras por un colador para eliminar las semillas.

  3. A continuación, simplemente mezcla con leche de coco (o crema de coco si prefieres que sea más cremoso) y un poco de miel.

  4. Vierte la mezcla de moras y coco en los moldes para polos. Coloca los moldes en el congelador, pasados 15 minutos clava el palo y deja reposar durante la noche o, al menos, 4-6 horas.

  5. Cuando estén congelados, decóralos como prefieras o déjalos tal cual. Son deliciosos de cualquier manera.


 

BONUS

  • Si utilizas moras congeladas, mezcla las moras con la leche de coco y la miel antes de pasarla por el colador para eliminar las semillas. De esta manera, el líquido será más fino y será más fácil el proceso.

Además de deliciosos, con su intenso color son un regalo para la vista. 

Esta receta es baja en histamina (no exenta) y tiene fines divulgativos, por lo que no debe considerarse una prescripción nutricional. Acude a un profesional para personalizar tu dieta y disfrutar de una gastronomía lo más variada y adecuada posible.

Pon un pedacito de verano en tu congelador y refresca tu dieta baja en histamina con un toque deliciosamente frutal.

Apunta esta receta para triunfar con tus invitados o para darte ese capricho dulce que seguro que te mereces. 

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

  • 1/2 taza de moras frescas (o congeladas)
  • 1/2 taza de leche de coco o crema de coco
  • 1-2 cucharadas de miel (o edulcorante líquido de tu elección)

 

Utensilios de cocina

Es altamente recomendable disponer de moldes de ‘polos’ y de unos palitos de plástico reutilizables para que sea más fácil agarrarlos. 

INSTRUCCIONES

  1. Lava las moras frescas y sacude el exceso de agua. Coloca las moras en una licuadora o usa una batidora de mano y un recipiente medidor alto.

  2. Pasa el líquido suave de moras por un colador para eliminar las semillas.

  3. A continuación, simplemente mezcla con leche de coco (o crema de coco si prefieres que sea más cremoso) y un poco de miel.

  4. Vierte la mezcla de moras y coco en los moldes para polos. Coloca los moldes en el congelador, pasados 15 minutos clava el palo y deja reposar durante la noche o, al menos, 4-6 horas.

  5. Cuando estén congelados, decóralos como prefieras o déjalos tal cual. Son deliciosos de cualquier manera.


 

BONUS

  • Si utilizas moras congeladas, mezcla las moras con la leche de coco y la miel antes de pasarla por el colador para eliminar las semillas. De esta manera, el líquido será más fino y será más fácil el proceso.

Además de deliciosos, con su intenso color son un regalo para la vista. 

Esta receta es baja en histamina (no exenta) y tiene fines divulgativos, por lo que no debe considerarse una prescripción nutricional. Acude a un profesional para personalizar tu dieta y disfrutar de una gastronomía lo más variada y adecuada posible.

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