Comment puis-je savoir si j’ai une carence en DAO ? Un régime pauvre en histamine est un excellent outil pour traiter l’intolérance à l’histamine. Suivre un régime strict pauvre en histamine et autres amines biogènes pendant 2 à 4 semaines, nous pouvons vérifier si nous souffrons ou non une intolérance à l’histamine. Si les symptômes s’atténuent lors d’un régime, nous pouvons dire qu’il y a une intolérance à l’histamine et passer à l’étape suivante, qui consiste à rechercher et à analyser la raison principale d’une telle intolérance afin de résoudre le problème à la racine. Il y a des gens qui, seulement en éliminant le vin rouge, le chocolat, les fromages et les saucisses, constatent déjà une amélioration; Avez-vous des symptômes avec certains de ces aliments ? Si la réponse est oui, vous serez intéressé à savoir comment bien suivre un régime pour une carence en DAO.