HAR DU DAO-BRIST?

LÄS OCH FÅ REDA PÅ OM DET ÄR ORSAKEN TILL DITT OBEKVÄM

Histamin är ett nödvändigt ämne som vår kropp producerar i försvarsform efter en skada, stick eller vid allergiska reaktioner. Det är också viktigt när man producerar och utsöndrar magsyra, som hjälper oss att smälta maten och som även fungerar som en signalsubstans eller som en budbärare för hjärnan. Därför är det ett misstag att tro att när vi pratar om histamin så talar vi om ett ämne som är skadligt för kroppen. Tvärtom, utan histamin skulle vi inte kunna utföra grundläggande funktioner för överlevnad.

…det är ett misstag att tro att när vi pratar om histamin så talar vi om ett ämne som är skadligt för kroppen…

Så när kan histamin bli ett problem? När vi samlar på oss ett överskott av histamin som vi senare inte kan eliminera. I dessa fall talar vi om histaminintolerans, när vår kropp kollapsar på grund av ett överskott av histamin i kroppen. Detta överskott yttrar sig med olika symtom som: migrän, ledvärk, allergier, klåda, nässelfeber, rinit, sömnlöshet, diarré eller degig avföring, lågt blodtryck, ångest eller yrsel, bland annat.

... vi pratar om histaminintolerans, när vår kropp kollapsar på grund av ett överskott av histamin i kroppen ...

När eller varför kan vi inte eliminera överskott av histamin? Den vanligaste orsaken är när vi har en DAO-brist (Diamine Oxidase) som är ansvarig för att bryta ner histamin i tarmen. Men det är inte bara DAO-enzymet som är nödvändigt för dess eliminering utan även ett annat enzym som kallas HNMT (histamin N-metyltransferas), vilket hjälper oss också att eliminera histamin. En annan orsak, även om det är mindre frekvent kan vara någon typ av genetisk defekt som hindrar dessa avgiftningsvägar från att verka, men det vi finner mer i samråd är normalt personer med ett av dessa två enzymer, eller båda, blockerade eller i låga mängder. Därför kan en diet med hög histaminhalt vara tillräckligt för att utlösa symtomen.

... inte bara enzymet DAO är nödvändigt ... utan ett annat enzym som heter HNMT hjälper oss också att eliminera histamin.

Hur vet jag om jag har en DAO-brist? En diet med låg histamin är ett utmärkt verktyg för att behandla histaminintolerans. Att följa en strikt diet med låg histamin och andra biogena aminer i 2-4 veckor kan vara tillräckligt för att kontrollera om vi lider av histaminintolerans eller inte. Om symtomen avtar vid bantning kan vi säga att det finns histaminintolerans och ta nästa steg, som är att leta efter och analysera huvudorsaken till denna intolerans för att vidare hitta grundorsaken. Det finns människor som bara genom att ta bort rött vin, choklad, ostar och korvar redan märker en förbättring. Har du symtom med några av dessa livsmedel? Om svaret är ja, så kan det vara intressant att få reda på hur man förbättrar sin diet för DAO-brist.

... i 2-4 veckor kan det räcka med att kolla om vi lider av histaminintolerans eller inte.

Bibliography

Martha Bolívar Duran

Nutritionist, Dietitian and Psychoneuroimmunologist