La DAO nel sangue è influenzata da una sfida alimentare con un pasto ricco di istamina?
È ciò che misura questo studio di caso: come variano i livelli di diamina ossidasi nel siero dopo un pasto ricco di istamina in persone con intolleranza. Serve a vedere se la DAO nel sangue si muove con quello che si mangia e se è utile come marcatore.
- Jenny van Odijk; Georgios Rentzos
- Journal of Allergy and Clinical Immunology: 2023 May; 2(2): 100097.
- https://doi.org/10.1016/j.jacig.2023.100097
- INGLESE
È ciò che misura questo studio di caso: come variano i livelli di diamina ossidasi nel siero dopo un pasto ricco di istamina in persone con intolleranza. Serve a vedere se la DAO nel sangue si muove con quello che si mangia e se è utile come marcatore.
RIASSUNTO
