Kokosnoot, Bosbessen en Chia Pudding

Het is erg opvallend, heel gemakkelijk te bereiden en geschikt voor een histamine-arm dieet.

Voor ontbijt of als tussendoortje. En zelfs als je dit weekend verantwoordelijk bent voor het dessert bij die groepsmaaltijd die je gepland had, hier is een recept om iedereen te imponeren.

INGREDIËNTEN VOOR DIT RECEPT
[Voor 2 personen]

  • 500 ml kokosmelk
  • 50g chia zaden
  • 60g bosbessen
  • 2 eetlepels honing
  • Een paar extra bosbessen of geraspte kokos als topping.

Keukengerei

Het is aan te raden om een blender te hebben. Zijn kracht zal een verschil maken.
Het zou kunnen met een krachtige blender en het recept zelf legt de stappen uit voor deze alternatieve bereiding.

INSTRUCTIES

  1. Witte laag. Meng in een kom de helft van de kokosmelk (250ml), met de helft van de zaden (25g) en een theelepel honing.

  2. Dek de kom af en zet in de koelkast, minstens voor een uur. Gedurende deze tijd zullen de chiazaden hydrateren en zwellen.

  3. Paarse laag. Doe de bosbessen, een eetlepel honing, de andere helft van de kokosmelk (250ml) en de zaden (25g) in de blender. Mix tot een glad mengsel.

    [!] Als je geen blender hebt, kun je de ingrediënten ook ‘koken’ in een pan. De bosbessen zullen gemakkelijker zachter worden, en je kunt een staafmixer gebruiken om te pureren. Als je deze ‘jam’ hebt, haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

  4. In de container of het glas dat je hebt gekozen, serveer per laag: eerst een laag en dan een andere laag. En laat 1 uur in de koelkast rusten om te settelen en consistentie aan te nemen.

  5. Haal uit de koelkast, voeg wat bosbessen toe en wat geraspte kokos als topping.


BONUS

  • Als je wilt dat de kokos minder aanwezig is, vervang deze plantaardige melk in stap nummer 2, door 125 ml water.

Je gasten zullen zeker onder de indruk zijn van dit 100% handgemaakte en histaminearme dessert

Dit recept is histamine-arm (niet vrij) en dient ter informatie, dus het mag niet worden beschouwd als voedingsvoorschrift. Raadpleeg een professional om je dieet aan te passen en te genieten van zo gevarieerd en geschikt mogelijke gastronomie.

Het is erg opvallend, heel gemakkelijk te bereiden en geschikt voor een histamine-arm dieet.

Voor ontbijt of als tussendoortje. En zelfs als je dit weekend verantwoordelijk bent voor het dessert bij die groepsmaaltijd die je gepland had, hier is een recept om iedereen te imponeren.

INGREDIËNTEN VOOR DIT RECEPT
[Voor 2 personen]

  • 500 ml kokosmelk
  • 50g chia zaden
  • 60g bosbessen
  • 2 eetlepels honing
  • Een paar extra bosbessen of geraspte kokos als topping.

Keukengerei

Het is aan te raden om een blender te hebben. Zijn kracht zal een verschil maken.
Het zou kunnen met een krachtige blender en het recept zelf legt de stappen uit voor deze alternatieve bereiding.

INSTRUCTIES

  1. Witte laag. Meng in een kom de helft van de kokosmelk (250ml), met de helft van de zaden (25g) en een theelepel honing.

  2. Dek de kom af en zet in de koelkast, minstens voor een uur. Gedurende deze tijd zullen de chiazaden hydrateren en zwellen.

  3. Paarse laag. Doe de bosbessen, een eetlepel honing, de andere helft van de kokosmelk (250ml) en de zaden (25g) in de blender. Mix tot een glad mengsel.

    [!] Als je geen blender hebt, kun je de ingrediënten ook ‘koken’ in een pan. De bosbessen zullen gemakkelijker zachter worden, en je kunt een staafmixer gebruiken om te pureren. Als je deze ‘jam’ hebt, haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

  4. In de container of het glas dat je hebt gekozen, serveer per laag: eerst een laag en dan een andere laag. En laat 1 uur in de koelkast rusten om te settelen en consistentie aan te nemen.

  5. Haal uit de koelkast, voeg wat bosbessen toe en wat geraspte kokos als topping.


BONUS

  • Als je wilt dat de kokos minder aanwezig is, vervang deze plantaardige melk in stap nummer 2, door 125 ml water.

Je gasten zullen zeker onder de indruk zijn van dit 100% handgemaakte en histaminearme dessert

Dit recept is histamine-arm (niet vrij) en dient ter informatie, dus het mag niet worden beschouwd als voedingsvoorschrift. Raadpleeg een professional om je dieet aan te passen en te genieten van zo gevarieerd en geschikt mogelijke gastronomie.

Al seguir navegando el sitio, aceptas el uso de cookies. más información

La configuración de cookies en este sitio web está configurada para "permitir cookies" para brindarle la mejor experiencia de navegación posible. Si continúa utilizando este sitio web sin cambiar la configuración de las cookies o si hace clic en "Aceptar" a continuación, está dando su consentimiento.

Cerrar