Grillad bläckfisk med karamelliserad lök

Om du tror att du inte kan njuta av havssmakerna på en låg-histamindieter, så är det helt fel.

Här är receptet på bläckfisk med karamelliserad lök, en kombination av smaker som du kommer att älska.

INGREDIENSER FÖR DETTA RECEPT

  • 2-3 stora lökar
  • Extra jungfruolivolja
  • 9 rena färska bläckfiskar
  • Finhackad vitlök och persilja med olja (undvik om det inte passar din kropp)

INSTRUKTIONER

  1. Skala lökarna och skär dem i strimlor. I en stekpanna, värm en bra skvätt extra jungfruolivolja över medelvärme. När oljan är varm, tillsätt löken och rör om väl så att all lök blandas.

  2. Undvik att löken bränns och rör om då och då i 35-40 minuter, tills löken får en gyllene färg och karamelliseras med sina egna sockerarter. Det är inte nödvändigt att tillsätta några extra ingredienser.

  3. Medan den karamelliserade löken förbereds, rengör bläckfiskarna (ta bort tarmarna från kroppen, bläckpåsen, munnen, ögonen och huden) och torka dem med hushållspapper. Om du föredrar det kan du be att få dem rengjorda på fiskmarknaden.

  4. I en stekpanna på hög värme och med en droppe olja, stek de rena bläckfiskarna med tentaklerna i cirka 2 minuter på varje sida.

  5. I en form, lägg den karamelliserade lökbasen. Lägg bläckfiskarna med tentaklerna ovanpå och häll lite hackad vitlök och persilja över dem och tillsätt salt efter smak för den avslutande touchen.


BONUS

  • Gå till din betrodda fiskmarknad och beställ alltid färska och kvalitativa produkter. Du kommer att märka skillnaden på alla nivåer.
  • Du kan ersätta den hackade vitlöken och persiljan med en enkel skvätt olja och de blir lika läckra.
  • Du kan också använda bläckfisk, sepia eller en annan bläckfisk du gillar eller hittar i ditt område.

Detta rätt är helt enkelt spektakulärt, både som förrätt till dina måltider och som huvudrätt.

Denna recept är låg på histamin (inte undantagen) och är endast för informationssyfte, så det ska inte betraktas som ett näringsmässigt recept. Kontakta en professionell för att anpassa din diet och njuta av en varierad och lämplig gastronomi.

Om du tror att du inte kan njuta av havssmakerna på en låg-histamindieter, så är det helt fel.

Här är receptet på bläckfisk med karamelliserad lök, en kombination av smaker som du kommer att älska.

INGREDIENSER FÖR DETTA RECEPT

  • 2-3 stora lökar
  • Extra jungfruolivolja
  • 9 rena färska bläckfiskar
  • Finhackad vitlök och persilja med olja (undvik om det inte passar din kropp)

INSTRUKTIONER

  1. Skala lökarna och skär dem i strimlor. I en stekpanna, värm en bra skvätt extra jungfruolivolja över medelvärme. När oljan är varm, tillsätt löken och rör om väl så att all lök blandas.

  2. Undvik att löken bränns och rör om då och då i 35-40 minuter, tills löken får en gyllene färg och karamelliseras med sina egna sockerarter. Det är inte nödvändigt att tillsätta några extra ingredienser.

  3. Medan den karamelliserade löken förbereds, rengör bläckfiskarna (ta bort tarmarna från kroppen, bläckpåsen, munnen, ögonen och huden) och torka dem med hushållspapper. Om du föredrar det kan du be att få dem rengjorda på fiskmarknaden.

  4. I en stekpanna på hög värme och med en droppe olja, stek de rena bläckfiskarna med tentaklerna i cirka 2 minuter på varje sida.

  5. I en form, lägg den karamelliserade lökbasen. Lägg bläckfiskarna med tentaklerna ovanpå och häll lite hackad vitlök och persilja över dem och tillsätt salt efter smak för den avslutande touchen.


BONUS

  • Gå till din betrodda fiskmarknad och beställ alltid färska och kvalitativa produkter. Du kommer att märka skillnaden på alla nivåer.
  • Du kan ersätta den hackade vitlöken och persiljan med en enkel skvätt olja och de blir lika läckra.
  • Du kan också använda bläckfisk, sepia eller en annan bläckfisk du gillar eller hittar i ditt område.

Detta rätt är helt enkelt spektakulärt, både som förrätt till dina måltider och som huvudrätt.

Denna recept är låg på histamin (inte undantagen) och är endast för informationssyfte, så det ska inte betraktas som ett näringsmässigt recept. Kontakta en professionell för att anpassa din diet och njuta av en varierad och lämplig gastronomi.

Al seguir navegando el sitio, aceptas el uso de cookies. más información

La configuración de cookies en este sitio web está configurada para "permitir cookies" para brindarle la mejor experiencia de navegación posible. Si continúa utilizando este sitio web sin cambiar la configuración de las cookies o si hace clic en "Aceptar" a continuación, está dando su consentimiento.

Cerrar