Anna Nadal

Anna Nadal es fisioterapeuta y dietista, y trabaja la salud desde una mirada que junta lo que normalmente va separado: el movimiento, la alimentación y la fisiología. Tiene tres másteres —Nutrición Clínica y Deportiva, Fisiología del Ejercicio y Psiconeuroinmunología—, una especialización universitaria en ejercicio en patologías y posgrados en rehabilitación deportiva y neurología.

Desde 2018 forma parte del equipo clínico del Institut Xevi Verdaguer, donde atiende casos complejos desde la PNI clínica: casos en los que el síntoma que trae al paciente a la consulta no se explica mirando un solo sistema.

También da clase. Es profesora en el Máster de Psiconeuroinmunología, en el Culinary Institute of Barcelona y en el Máster de Nutrición Clínica de ENFAF, donde trabaja con el alumnado la parte que más cuesta: pasar de la fisiología del libro a lo que se hace con un paciente delante.

En NaturDAO escribe sobre salud intestinal, histamina y nutrición clínica.